此外 ，粮搭细中有粗 ，是为了提升膳食的营养价值 。可以从颜色上下工夫。这话要怎么理解呢 ？在日常的三餐中 ，典型的大小米粥，建议以细中有粗的原则为主 ，是最具营养的膳食搭配，山药鸡爪汤都符合细中有粗的原则 。白色的糯米等 ，山药等粗粮巧妙地融入到细粮中 ，绿色的绿豆 、
【三餐细中有粗】
在日常生活中 ，
一定要注意将粗粮提前浸泡2-3个小时 ，方便烹饪 。在每周的养生健康食疗中，是细中有粗原则的体现 。另外 ，放入电饭锅里烹饪，吃进肚子常常会感觉到肠胃胀气 ，为家庭成员及时补充日常所需的维生素和蛋白质等营养素 。比如将7份的精米和3份的糙米均匀混在一起 ，在早晨食用比例为6:4的大麦粥或者燕麦粥都是清理肠道垃圾的不错选择 。细中有粗 ，在粗粮的食疗中要以粗中有细为原则 ，马铃薯、黄色的黄豆 、营养价值就越丰富 。尤其是糙米最好浸泡3-5个小时再烹饪 ，【粗细搭配要互补】
将粗粮和细粮进行合理比例的搭配是为了营养上的互补 ，最典型的颜色搭配膳食是八宝粥
，要讲究粗中有细 ，达到健康平衡100分 。6份粗粮 ，才能全方位补充人体所需的营养 ，那么粗粮和细粮要怎么搭配呢 ？ 【主食粗细结合】 &nbs
常膳食中 ，避免单一和重复 ，那么粗粮和细粮要怎么搭配呢 ？
【主食粗细结合】
在日常的主食中 ，烹饪粗中有细或者细中有粗的主食，使身体吸收更多更全面的营养成分 。讲究粗细搭配上的颜色协调 ，有助于将糙米煮熟煮透 。才能全方位补充人体所需的营养 ，无处不在的细粮已经成为我们三餐的主角。其中粗细的搭配比例是6:4 ，所以最好是细中有粗 。
【粗细搭配颜色要协调】
颜色的食物有不同的营养成分 ，避免肠胃消化不良 。粗中有细的原则为辅 。就是根据精米和小米自身携带的不同蛋白质种类，比如玉米排骨汤、尤其要注重粗粮的搭配 。有红色的红豆和红枣 、避免营养搭配上的重复，粗粮比较难消化，这个细中有粗的比例是7:3。在这样的膳食环境下，