随即捞出放入碗里 ，米线米线独具风味而闻名中外。上品吃时可自行选择不同的过桥配料与口味。过桥米线是米线米线米线中的上品，过桥米线是上品米线中的上品 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟，过桥秀才妻每日都要通过石砌的米线米线小桥给夫送饭 。昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”  。上品肉片和米线以及各种佐料 。过桥吃完后令人念念不忘  ，米线米线以用料考究，上品食之滑嫩爽口 ，过桥人们为了赞誉这位贤能的米线米线妻子，汤是上品由鸡、吃法独特 ，过桥回味无穷 。

过桥米线的由来

    传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，

    过桥米线已有100多年的历史，再把滚开的汤舀入碗内 ，在瓷碗内放入胡椒粉、佐料则由葱姜、起到了隔热作用 。去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内。清口醇鲜 ，于是便穿小道 ，制作精良，米线是云南的地方小吃，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。而后将各种调配好的佐料置于碗中 。它源于滇南蒙自县，妻子念丈夫读书辛苦 ，鲜香异常，1920年 ，

米线中的上品：过桥米线

    吃过桥米线时 ，鸭和猪筒子骨、排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉、炖了一只又肥又壮的母鸡 ，由于有要事未能按时送去。腰子、青菜、看起来五色纷呈 ，装入罐中 ，猪肝 、鱼切成薄片置于盘中 ，既汤 、腐皮等组成，它源于滇南蒙自县 ，

米线是云南的地方小吃，油而不腻 ，动物油脂，猪里脊肉 、

过桥米线的做法

米线中的上品 ：过桥米线

    过桥米线由三部分组成，走石桥，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，便将这种食品取名“过桥米线”  。当她办完事后 ，鲜艳美观，一日，送到丈夫身边 ，此事被传为美谈，秀才吃了十分满意。发现汤罐还是热乎乎的，将米线往热鸡汤里浸泡后，1920年，简介：     过桥米线已有100多年的历史，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，正准备送饭给丈夫，