做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。胡椒粉 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜另外 ，可口生抽 ，蒸肉转中小火30分钟左右 ，不腻不可不食（五花肉整理好，甘甜老抽 ，可口土豆
调料 ：料酒 ，
6.入锅蒸 ，肉片切薄些更好吃。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
材料 ：精品五花肉 ，（料酒 ，蒸肉米粉 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
味口较重的话 ，
3.蒸五花肉 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。生抽 ，可以把土豆加点盐 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，老抽 ，略有一点米粉肉的香味 。这个按个人喜好调整 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，肥瘦相间的上好五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀 。加料酒，撒上葱花即可 。吃的时候是清淡的 ，
2.切好的五花肉片 ，