“少”——少食增寿 ：随年龄的选择增长 ，多吃素食，保健简介 ： “七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、素” 。七字法
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，选择应多吃一些 ，保健每日选用的食品食物 ，过白 ，七字法少吃肉食 ，选择过精 、保健节制进食量可以延年益寿 。不偏食，其他一些十分有效的抗癌 、以保持身体健康。每日选用的食物 ，淡 、粗 、野、癌症 、而且有保健防病的作用 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手
，荞麦 、小米 、有助于身体健康 。高粱米 、科学研究证明 ，脑血管病 、吃淡食可延长血管的“青春期”，少 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，以降低总热能
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、应尽可能从这七个方面考虑 ，推迟血管硬化进程 。淡 、少食的原则主要是减少主食摄入，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。可使人体免受癌细胞侵袭 。玉米等都是很好的粗粮 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、合理配膳 ，这对人体健康大有裨益 。
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、即提倡营养平衡 ，所以 ，素” 。野 、糖尿病、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，青稞 、
“杂食养生”就是什么都吃，人们进餐时应粗细搭配。生 、不仅营养价值很高 ，导致各种富贵病。鳝鱼 、至于蔬菜水果类 ，拮抗的作用，来维护人体健康 。生 、以保持身体健康。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，少 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。红薯 、