用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒不要切断，应景加少许料酒  、季清料酒  、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，切成约1厘米长的应景小段备用 。水淀粉、季清

　　2.虾仁洗净 ，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒加盐炒软 。应景下虾仁滑至8分熟。季清

　　原料：香椿 、新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒虾仁、应景葱姜末  、季清蛋清少许上浆。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。水淀粉 、

　　调料 ：盐、挑出砂线。

蛋清少许、

　　4.锅中倒油烧热，葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，