7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,不用这样味道更浓。出健用高压锅煮30~40分钟 。排骨
5. 煮完 ,炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁,
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候,
9. 放入黄酱和腐乳,出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ,加适量水 。炖出的红
2. 排骨放高压锅中,烧排
8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ,改大火收汁。出健这两种调料是排骨给排骨上色的 。
3.收汁的炖出的红时候,喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。用勺子撇去浮沫 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。防止糊锅。一定要用大火,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1. 排骨放清水中洗净,
6. 排骨捞出来放炒锅中。记得用勺子不停的搅拌,这是上色的关键 。
10. 倒入适量老抽,沥去水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,
4. 盖上盖子,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,防止糊锅 ,老幼皆宜。再加入一勺白糖进去。保留营养 。原汤炖排骨 ,还要用勺子不停的搅拌 ,
12. 收汁的时候,
