4铁锅烧热 ，觉番小米椒 、茄烧盐 、豆腐
5煎至皮脆金黄即可 。吃肉老抽 一大勺 、让享豆瓣酱 一大勺 、块感料酒 一大勺 、觉番番茄 一个 约230克、茄烧
食材明细 ：豆腐 400克、豆腐
9放番茄炒出汁水 ，吃肉
10放半小碗水 ，让享姜 、块感
6煎好的豆腐出锅备用。葱 、下豆腐块煎 。糖 、直至汤汁收干，
7锅内留少许油 ，
烧开 。花椒 、下油烧热后 ，11放入煎好的豆腐 ，
8再放豆瓣酱 、约400克 ，
12放盐、约厚一厘米。
2姜蒜切片 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。糖和鸡精 ，辣椒和花椒炒香 。炒匀。临出锅时放葱即可 。料酒炒匀。方便剔除 。
3我这次用的是老豆腐，下姜蒜、蒜 、再放老抽炒匀 。买了一大块，