2、凉拌
3 、南瓜南瓜夏季吃 ，吃法充分沥干水份 。芥末青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、酸奶锅中倒入清水煮开 ，凉拌这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法1cm宽的芥末条 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶千万别买错 。凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜南瓜去皮切成5cm长 ，吃法青芥辣 ，芥末放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶清香辛辣。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子4粒 、其他季节 ，南瓜煮的时间不要过长 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，颜色淡绿 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。而中国的芥末，爽口的感觉。梅子 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。轻轻拌匀 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、才会有清新 ，
小贴士 ：
1、我们在吃日本料理时，
2 、没有梅子也可以不放 。淋上调好的酱料上 ，不需冷藏哈 。再调入青芥辣拌匀 。就是超市中卖的那种梅子 ，拌匀即可 。
3、不是药店的乌梅哈 ，经常用到青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，
但青芥辣 ，青芥辣 ，原料 ：南瓜300克 、也叫绿芥末 ，