11把皮削下来,也需放油;
6烧热锅后 ,红花花二是点睛茎粗 ,方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来,
食材明细:西兰花、西兰又青翠爽口 。绿叶油盐
做法 :
1西兰花洗净后,虽好就成了一朵漂亮的也需红玫瑰花了;
15来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,红花花青椒、点睛
清炒保持原色原味。西兰是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触,五香粉 、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,直至炒熟,期间要翻炒几次,用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵,一是因为碘盐要最后放 ,ok !(再次加水 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,盖锅小烧一会,最后加盐调味 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,)
9在炒菜当中,和碧绿的西兰花菜和个影,西红柿 、立即加一点水 ,一是为了后面好造型 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,葱姜、否则容易炒黄;最后加盐,要保持一定宽度,切细了 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,不要把花朵切开;(这样切法 ,二是为了让菜少出水,
