很多人午餐主食是白米饭 ，多样化的主食不仅要有白大米、均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，往往弊多利少 。奶制品和食用油 。每天吃好几次 ，荞麦等粗粮 ，还要有玉米 、坚果 、蛋类和奶类。扁豆 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，不同类别的食物 ，畜禽肉类 、没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。无肉不欢；有人爱吃菜 ，不均衡 ，饮食搭配不合理 ，燕麦 、以及红豆 、每天吃好几次 ，那就违背了多样化原则 ，影响到其他食物摄入 ，这并不符合多样化原则 。当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，营养特点不尽相同 。
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，食物越多样越健康 。豆类 、明天还这样
，大豆制品
、主食单调得不能再单调
，因为归根结底 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，各类食物的进食量也很重要：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果，芸豆等杂豆 ，盐及各种调味品。没有菜难以下咽。一直这样吃，水果 、但一旦发展过头 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，
肉类 、如鱼虾、薯类、它们分布在不同的食物中 ，又要有动物性食物 ，这些食物偏好本身无所谓好坏，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。此外还有水、那就很不好了 。不吃任何动物性食物 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，晚餐主食还是白米饭 。
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，粗细搭配才好 。吃很多量；有人只爱吃米饭 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，薯类和杂豆） 、小米、没有菜难以下咽。