6 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠
3 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）。放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦马铃薯生粉15克，肉肠
9、咸蛋
10 、黄瘦
材料 ：粘米粉50克 、肉肠锅内烧开水 ，生菜 、中间高四周低，
2 、蚝油 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，葱头
调料 ：食油 、放入烧开水的锅中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。
5、粉有些厚了）
7 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。食盐、生姜 、咸蛋黄 、白糖、生菜洗净 。芝麻辣椒油
做法：
1 、生抽 、
4 、
8 、瘦肉切薄片 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、