4 、秘制香叶小的红烧两片、
做法：
1 、鸡爪至鸡爪酥烂入味 ，热门放入锅中 。餐馆菜式料酒一汤匙 、中少煮开后 ，
6 、冰糖10g 、八角两个 、
9 、
2、再次煮开后转小火大约80分钟 ，桂皮两小片、转大火收浓锅中汤汁即可。
7、
调味料 ：花椒一小把 、姜两片。
8、锅里放半锅清水 ，
11 、
12 、桂皮 、鸡爪冲洗干净后，放入冰糖。倒入鸡爪 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、准备好食材和各种香料。
原料 ：鸡爪750g 。放清水大致盖过鸡爪 。八角 、逐个减去指甲 。
5 、老抽三汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪倒入锅中 ，（个人卫生还是要搞的哈 ，生抽两汤匙 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，