2 、诱人糖5克(1茶匙) 、辣跳姜5克(切末)
做法：
1 、水虾水煮
8 、北极酱油 、诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳金针菇100克、水虾水煮
材料 ：
北极虾250克 、北极黄豆芽100克 、诱人郫县豆瓣50克(3汤匙) 、辣跳酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒。撒在北极虾上 ，诱人放入50克品利特级初榨橄榄油，辣跳然后将热油均匀浇在北极虾上，水虾水煮最后放上香菜装饰即可。放入郫县豆瓣炒香 ，北极虾解冻以后 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。捞出待用 。
9、
6 、肉汤400克、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，料酒25克(1.5汤匙)、干辣椒10克 、用余温浸泡2分钟 ，加入料酒、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
5、烧沸 ，盐2克(约1/2茶匙) 、连汤和虾一起倒入大碗中 。花椒20粒 、糖 、品利特级初榨橄榄油100克 、红油调味 。加入肉汤 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，
4 、放入北极虾 ，
直到炒出红油 。蒜4瓣(去皮 ，锅洗净擦干 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，切成末) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，3 、
7 、盐 、关火 ，红油1汤匙 、烧至9成热(冒烟) ，