8 、做巨取一个可以进微波炉的好吃大盘 ，）
肉干如果喜欢口感筋道干爽的手撕 ，做法 ：
1 、香菇取一根香菇根 ，分钟
原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、好吃生抽2茶匙（10ml）、肉干
7 、手撕（叮三分钟出来的香菇香菇根稍带点湿，
9 、分钟色拉油2茶匙（10ml） 、做巨最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。好吃平时做香菇菜时 ，将盘放入微波炉 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，摘下的香菇根 ，最下面部分硬的蒂剪掉 ，
5 、不至于太干。可以视情况自己延长时间 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，盐一小撮、颠匀 。
4 、先撒盐 ，
2 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。辣椒粉 1小勺（约2g） 、然后顺着纹路撕开成小条。
6、
3、把所有的香菇根都处理好 。用刀拍松。香菜碎一点点 。