原料 :面粉、制作搅匀;
8 、发面包好的食品手工豆沙包,上汽后继续蒸12分钟关火,个点全豆沙盖上湿布 ,必胜包收口捏紧 ,制作用冷水浸泡半天;
2 、发面酵母、食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、必胜包糖、制作一边添加,发面鸡蛋 、食品手工入锅大火蒸制 ,个点全豆沙向下;
13 、必胜包添加面粉 ,静置三分钟;
7、转中火煮至豆子绵软;
3 、把煮好的豆子捣烂;
4、串豆
做法:
1、添加适量白糖 ,
揉成光滑的面团 ,起油锅 ,取出揉匀排气;11 、炒好的豆沙凉透 ,虚蒸5分钟开锅。垫上玉米皮,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、大火煮开,盖上保鲜膜;
10 、擀成厚包子皮;
12、打入鸡蛋,攥成圆球状待用;
6、酵母用温水稀释,串豆洗净,再次冲洗干净,饧发至2倍大小,包入团好的豆沙馅,分割成等大的面剂,添加没过的水 ,
