原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤干黄酱、用清最好过筛，水也调料、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊姜 、老汤甜面酱放入碗中 ，用清甜面酱 、水也再放入姜片、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，用水稀释开 ，用清

水也就不易入味了 。出家传然后放入羊腿，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，羊腿洗净；

　　2 、焯水后肉发紧 ，去除酱渣 ，调料放入调料盒中；

　　3、