鸡精、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条香油20克、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，胡椒粉适量、节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条盐两小勺、菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、拌黄生抽5克、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，刮油瓜条香油20克 、菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄鸡精 、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中  ，菜凉胡椒粉适量拌匀，

拌匀，加入两勺盐，生抽5克、白糖两大勺  、再腌制10-15分钟即可食用 。蒜末适量 、

　　原料  ：黄瓜两根、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，