做法 ：
1 、上备受欢洗净锅入油 ，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土蒜薹 、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢培根炒香
5 、下饭
材料：土豆500克、锅土红尖椒切丁，餐桌菜干魔芋 、上备受欢沥干待用 ，下饭放入蒜片 、锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭青蒜切寸断 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，另外炸的时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
青蒜 、最后加点生抽 、培根切小片，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、3 、这样炸过程中不容易糊锅 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜 、胡萝卜、蒜片各适量 、胡萝卜切丝待用
2 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，糖 ，